Czenaki, kibiny, kołduny, bliny po litewsku - serwują państwo Pieczulis w restauracji "Ruta" w Puńsku.

Twaróg klinek i inne produkty naturalne łapskiej spółdzielni mleczarskiej zyskały tytuł Podlaskiej Marki.

Hajnowski marcinek przekładany także hajnowską śmietaną; tradycyjne serniki, szarlotki, szyszki ryżowe i blok czekoladowy - w Pracowni Tortów Cukrowe Fantazje można znaleźć wiele słodkich przysmaków.

OSM Hajnówka szczyci się masłem i twarogiem zarejestrowanym na Liście Produktów Tradycyjnych. Ser Carski zdobył Podlaską Markę.

Pasieka na terenie Biebrzańskiego Parku Narodowego, wśród łąk i bagien - Alfreda i Katarzyny Judyckich z Augustowa.

Rodzinna, wielopokoleniowa pasieka rozwijana na skraju Puszczy Augustowskiej od 1947 r. W ofercie tradycyjny Miód Augustowski.