mleczne
Twarogi, sery i masło to sztandarowe produkty z gospodarstwa Ostrowie prowadzonego przez rodzinę Raduchów.
zioła i przyprawy
Lawenda suszona, w naparach i mieszankach do picia, w kulach do kąpieli i hydrolatach - z serca Puszczy Knyszyńskiej.
miody
Gryczany i wielokwiatowy - miód z pasieki położonej wśród malowniczych Wzgórz Sokólskich, łąk i pastwisk.
oleje
Niewielkie, rodzinne gospodarstwo proponuje olej z lnu i lnianki (tzw. rydzowy) z własnej uprawy. Tłoczone na zimno, w niewielkich ilościach.
Oksana Tomaszewska ze wsi Olszanka wytwarza masło i sery w różnych smakach i rodzajach: świeże, dojrzewające oraz twarogi.
Charakterystyczny dla trzech gmin w Podlaskiem ser koryciński, popularny w regionie i w Polsce, ma także certyfikat unijny.
