Rodzinne gospodarstwo ekologiczne w Jemielistem na Suwalszczyźnie to warzywa świeże, kiszonki i domowe przetwory.

Ogórki i kapusta kiszone zgodnie ze 100-letnią tradycją okolicy i rodziny, proces oparty na naturalnej fermentacji.

Nietypowe kiszonki w słoikach: rzodkiew, marchew, czerwona kapusta - z gospodarstwa w sercu Puszczy Knyszyńskiej.

To zarówno nazwa stowarzyszenia producentów, jak też kiszonych ogórków i kapusty - z kruszewskich upraw i według lokalnej tradycji.