dania i potrawy
Pierogi ze szczupakiem z jeziora Białego, czy stek z podlaskiej wołowiny? Menu restauracji „Pod Jabłoniami” proponuje dania z lokalnych produktów.
W Dobromilu oprócz soljanki, można spróbować wegańskiego barszczu ukraińskiego, kartacze z mięsem sąsiadują z tymi nadzianymi czarną soczewicą a kultowa świeżonka z zupą z pokrzywy.
warzywa
Rodzinne gospodarstwo „Anwit” produkuje blisko 25 gatunków pomidorów. Kupić je można na miejscu i na bazarze w Hajnówce.
owoce
Grzyby i jagody z terenu Puszczy Białowieskiej - zamarynowane według tradycyjnej receptury to oferta firmy Jarosława Jackiewicza.