Pierogarnia Basieńka z Bielska Podlaskiego ma w swojej ofercie 30 rodzajów pierogów: słodkie, postne, z mięsem, kaszą i warzywami.

Pierogi ze szczupakiem z jeziora Białego, czy stek z podlaskiej wołowiny? Menu restauracji „Pod Jabłoniami” proponuje dania z lokalnych produktów.

W Dobromilu oprócz soljanki, można spróbować wegańskiego barszczu ukraińskiego, kartacze z mięsem sąsiadują z tymi nadzianymi czarną soczewicą, a kultowa świeżonka z zupą z pokrzywy.

Domowe obiady, wędliny i dżemy oraz chleb pieczony na miejscu w piecu chlebowym - Dolina Biebrzy kusi smakiem i spokojem.