O miodzie, pszczołach, z miodem i na miodzie - w Dworze Bartnika w Narewce wszystko, nawet menu, kręci się wokół pasieki i miodu.

Pierogarnia Basieńka z Bielska Podlaskiego ma w swojej ofercie 30 rodzajów pierogów: słodkie, postne, z mięsem, kaszą i warzywami.

Pierogi ze szczupakiem z jeziora Białego, czy stek z podlaskiej wołowiny? Menu restauracji „Pod Jabłoniami” proponuje dania z lokalnych produktów.

W Dobromilu oprócz soljanki, można spróbować wegańskiego barszczu ukraińskiego, kartacze z mięsem sąsiadują z tymi nadzianymi czarną soczewicą, a kultowa świeżonka z zupą z pokrzywy.