Odtwarzanie regionalnych, wędliniarskich tradycji to misja firmy ANCYPO MIZER. Stąd w ich ofercie jedyny taki w Polsce - kumpiak.

Drożdżowe słodkości, pieczony na miejscu chleb ale też dania oparte na lokalnych produktach - to podlaskie smaki w supraskiej Spiżarni.

Smaki polskie, litewskie, rodem z Sokółki i okolic – podane z kunsztem i fantazją. W menu także wędliny rodzinnej firmy ANCYPO MIZER.

Restauracja Duchowe Łąki pielęgnuje lokalność, ale także formę i sposób podania dań. Na talerzach królują lokalne sery, wędliny, zioła i jadalne kwiaty.