pieczywo
Kruche, przekładane marmoladą z kleksem bezy albo foremkowe z cukrem – to najpopularniejsze ciastka z cukierni państwa Posławskich.
dania i potrawy
W Biebrzańskim Eldorado znajdziesz nie tylko spokój i ciszę, ale też świetne jedzenie. Tradycyjne i nagradzane w wielu konkursach.
owoce
Gospodarstwo specjalizuje się w produkcji rokitnika, aronii oraz dzikiej róży. Wszystkie mają stosowny, ekologiczny certyfikat.
mleczne
Twarogi, sery i masło to sztandarowe produkty z gospodarstwa Ostrowie prowadzonego przez rodzinę Raduchów.
Oksana Tomaszewska ze wsi Olszanka wytwarza masło i sery w różnych smakach i rodzajach: świeże, dojrzewające oraz twarogi.
warzywa
Rodzinne gospodarstwo „Anwit” produkuje blisko 25 gatunków pomidorów. Kupić je można na miejscu i na bazarze w Hajnówce.
