Owce corriedale, czyli polskie nizinne od lat są w gospodarstwie państwa Jana i Ewy Czmiel z Jelonki. Karmione eko zbożem są przysmakiem ...Włochów.

Pasieka w części położona na terenie Puszczy Białowieskiej. W ofercie m.in. "lipiec białowieski".

Niewielka pasieka pasjonata pszczół prowadzona od ponad 25 lat. W ofercie miody wielokwiatowe z pożytków z okolic Hajnówki.

Niewielka pasieka pasjonatki pszczelarstwa. W ofercie miód wielokwiatowy.

Miody wielokwiatowe i odmianowe, m.in.: faceliowy, lipowy, gryczany, nostrzykowy z pasieki w Krainie Otwartych Okiennic.

Tradycja hajnowskiej piekarni wywodzi się z lat 30-tych ubiegłego wieku. A prawie 80 lat ma zakwas, na którym do dziś powstają w „Żubrówce” chleby i bułki.