mleczne
Twarogi, sery i masło to sztandarowe produkty z gospodarstwa Ostrowie prowadzonego przez rodzinę Raduchów.
Zagroda pod Dębami - kozie specjały to jednoosobowa działalność serowarska. Sery podpuszczkowe, twarogi, sery dojrzewające produkuje pani Danuta - kurator sądowy.
Twaróg klinek i inne produkty naturalne łapskiej spółdzielni mleczarskiej zyskały tytuł Podlaskiej Marki.
OSM Hajnówka szczyci się masłem i twarogiem zarejestrowanym na Liście Produktów Tradycyjnych. Ser Carski zdobył Podlaską Markę.