Sery, jogurty i masło z mleka krów jersey i holsztyńsko-fryzyjskich. Podpuszczkowe i jogurtowe, naturalne, z ziołami, miodem, czarnuszką.

Twarogowe i podpuszczkowe, w popiele i z lawendą, żółte, niebieskie i kremowe - sery z rodzinnej serowarni w Hajnówce.

Z mleka od własnych krów, ze świeżego udoju - pani Jolanta z Suraża wytwarza sery podpuszczkowe i znakomite masło.

Miękkie i twarde, twarogowe i podpuszczkowe – z mleka kóz i owiec wypasanych w Koźlikach, k. Zabłudowa.