Cydr klasyczny i bezalkoholowy, miody pitne owocowe - to specjalizacja firmy Selmar z Narwi.

Z lnu, słonecznika, ale przede wszystkim z lnianki. A&P z Hajnówki proponują oleje tłoczone na zimno, głównie z własnych upraw.

Hajnowski marcinek przekładany także hajnowską śmietaną; tradycyjne serniki, szarlotki, szyszki ryżowe i blok czekoladowy - w Pracowni Tortów Cukrowe Fantazje można znaleźć wiele słodkich przysmaków.

OSM Hajnówka szczyci się masłem i twarogiem zarejestrowanym na Liście Produktów Tradycyjnych. Ser Carski zdobył Podlaską Markę.

O miodzie, pszczołach, z miodem i na miodzie - w Dworze Bartnika w Narewce wszystko, nawet menu, kręci się wokół pasieki i miodu.

Owce corriedale, czyli polskie nizinne od lat są w gospodarstwie państwa Jana i Ewy Czmiel z Jelonki. Karmione eko zbożem są przysmakiem ...Włochów.