Nagradzany lipiec białowieski, miód ze spadzi liściastej, malinowy i mniszkowy - pasieka Włodzimierza Owłasiuka czerpie z puszczańskiej natury.

Konfitury, miody, susze i grzyby – smaki z Puszczy Białowieskiej tworzą ekskluzywną markę „Matecznik”, której właścicielem jest hajnowska firma Constans Group.

Stynka w occie, kartacze z nadzieniem z jelenia czy węgorz z patelni? Smaki Suwalszczyzny królują w karcie restauracji w Jeleniewie.

Kuchnia regionalna i tradycyjna dla gości agroturystyki i ośrodka jeździeckiego w Poczopku w Puszczy Knyszyńskiej.

W 2021 roku Restauracja Łukaszówka z Supraśla obchodzi jubileusz 30-lecia. W swoich księgach ma prawie 300 autorskich receptur, a wśród nich kultowe pączki, babkę i kiszkę ziemniaczaną.

Mariusz i Marta Ramelowie produkują soki jabłkowe z wielu starych odmian: antonówki, koszteli z dodatkiem Gold Millenium®.