warzywa
Rodzinna firma działająca przy gospodarstwie rolnym zajmująca się tradycyjnymi kiszonkami: ogórki, kapusta, kwas buraczany.
owoce
Soczyste truskawki, słodkie maliny, chrupkie, jasne ogórki - z rodzinnego gospodarstwa w Chodorówce Starej, gm. Suchowola.
Rodzinne gospodarstwo „Anwit” produkuje blisko 25 gatunków pomidorów. Kupić je można na miejscu i na bazarze w Hajnówce.
Grzyby i jagody z terenu Puszczy Białowieskiej - zamarynowane według tradycyjnej receptury to oferta firmy Jarosława Jackiewicza.