warzywa
Podpuszczkowe sery, śmietana i mleko od własnych kóz z maleńkiego Gospodarstwa Rolnego Danówka w Jeziorku, k. Piątnicy.
mleczne
Twarogowe i podpuszczkowe, w popiele i z lawendą, żółte, niebieskie i kremowe - sery z rodzinnej serowarni w Hajnówce.
Z mleka od własnych krów, ze świeżego udoju - pani Jolanta z Suraża wytwarza sery podpuszczkowe i znakomite masło.
Miękkie i twarde, twarogowe i podpuszczkowe – z mleka kóz i owiec wypasanych w Koźlikach, k. Zabłudowa.