Rzemieślniczy wypiek rozmaitego pieczywa z lokalnej mąki na naturalnych zakwasach oraz tradycyjnych białostockich "białysów"

Klasyczne gotowane, smażone, pieczone, z gęsiną, serem korycińskim albo na słodko - z Podlasia i świata.

Dzięki staraniom Podlaskich Zakładów Zbożowych na Listę Produktów Tradycyjnych została wpisana „Mąka z Podlasia”.

Został ViceMasterchefem. I robi burgery! Z podlaskiej wołowiny i warzyw wprost od rolnika.

W piekarni Pan Bochenek można znaleźć między innymi tradycyjny chleb czarnowieski, którego receptura ma ponad 100 lat.

Dary ogrodu, sadu i lasu na talerzach gości. Długi stół, aby zmieścili się przy nim klienci chcący wspólnie spożywać posiłek, a do tego urokliwy wystrój pozwalający poczuć się blisko natury.