Dary ogrodu, sadu i lasu na talerzach gości. Długi stół, aby zmieścili się przy nim klienci chcący wspólnie spożywać posiłek, a do tego urokliwy wystrój pozwalający poczuć się blisko natury.

Miody i produkty pszczele z rodzinnej pasieki stacjonarnej w Pogorzałkach i pasieczysk wędrownych

Chleb żytni na zakwasie, z ziarnami, w stylu litewskim, pszenny a także rozmaite ciasta i ciasteczka, w tym hajnowski Marcinek.

Ligol, Champion, Konferencja i Faworytka, latem wiśnie i maliny - sad Wojciecha Popławskiego na obrzeżach Choroszczy kusi owocami.

Mleko, masło, jogurty i sery z maleńkiego, rodzinnego gospodarstwa. Produkty z mleka krów rasy jersey.

Ser podpuszczkowy z czarnuszką, kolorowym pieprzem, kozieradką...wytwarzany zawsze ze świeżego mleka krów Państwa Luty.