dania i potrawy
Został ViceMasterchefem. I robi burgery! Z podlaskiej wołowiny i warzyw wprost od rolnika.
pieczywo
W piekarni Pan Bochenek można znaleźć między innymi tradycyjny chleb czarnowieski, którego receptura ma ponad 100 lat.
Dary ogrodu, sadu i lasu na talerzach gości. Długi stół, aby zmieścili się przy nim klienci chcący wspólnie spożywać posiłek, a do tego urokliwy wystrój pozwalający poczuć się blisko natury.
miody
Miody i produkty pszczele z rodzinnej pasieki stacjonarnej w Pogorzałkach i pasieczysk wędrownych
Chleb żytni na zakwasie, z ziarnami, w stylu litewskim, pszenny a także rozmaite ciasta i ciasteczka, w tym hajnowski Marcinek.
owoce
Ligol, Champion, Konferencja i Faworytka, latem wiśnie i maliny - sad Wojciecha Popławskiego na obrzeżach Choroszczy kusi owocami.