Pan Piotr Olesiuk prowadzi Pasiekę TOMA, łącząc tradycję z nowoczesnością. Wędruje z ulami po puszczańskich pożytkach, tworząc m.in. regionalny Lipiec Białowieski. Stawia na naturalne metody i czysty miód, doceniany na konkursach i przez wiernych klientów.

Rodzinne gospodarstwo „Anwit” produkuje blisko 25 gatunków pomidorów. Kupić je można na miejscu i na bazarze w Hajnówce.

Grzyby i jagody z terenu Puszczy Białowieskiej - zamarynowane według tradycyjnej receptury to oferta firmy Jarosława Jackiewicza.

Ziołowe i owocowe przetwory, syropy i octy z darów ogrodu i pobliskich łąk – gospodarstwo w Trześciance to smakowity i ciekawy przystanek.

Żytni na zakwasie, autorski "Zdrovit" z siemieniem lnianym i soją, albo marcinek hajnowski - Piekarnia Podolszyńscy działa już od 1996 r.

Pasieka prowadzona przez pszczelarskie małżeństwo. W ofercie miody, świece i apiterapia.