mleczne
OSM Hajnówka szczyci się masłem i twarogiem zarejestrowanym na Liście Produktów Tradycyjnych, Ser Carski zdobył Podlaską Markę.
mąki, kasze
Mąki żytnie, pszenna i orkiszowa ze zbóż od rolników z pn-wsch. Polski. Młyn Dobkowskich w Mazurkach dziennie mieli ok. 120 ton.
Pszenna, żytnia i razowa ze zboża od rolników przede wszystkim z Suwalszczyzny - trafia do klientów w całej Polsce a nawet Europie.
miody
O miodzie, pszczołach, z miodem i na miodzie - w Dworze Bartnika w Narewce wszystko, nawet menu, kręci się wokół pasieki i miodu.
