mleczne
Sery podpuszczkowe, świeże i dojrzewające z mleka A2 - Złote Jabłko z Pokaniewa
pieczywo
Piekarnia Podlaska oferuje chleb drohiczyński razowy - na naturalnym zakwasie. Wypiekany od lat 70-tych ub. wieku.
Kruche, przekładane marmoladą z kleksem bezy albo foremkowe z cukrem – to najpopularniejsze ciastka z cukierni państwa Posławskich.
dania i potrawy
Tradycyjne dania kuchni podlaskiej, m. in babka i kiszka ziemniaczana, pierogi, kartacze i lokalny przysmak, czyli zaguby.
oleje
Tłoczone na zimno, z ekologicznym certyfikatem, z pestek, nasion i ziaren wielu roślin - z Darów Natury w Korycinie
grzyby
Grzyby suszone, marynaty, ogórki kiszone, pigwa i żurawina – rodzinna firma Polinat z Siemiatycz bazuje głównie na własnych skupach darów lasów położonych w pow. siemiatyckim.