warzywa
Rodzinne gospodarstwo „Anwit” produkuje blisko 25 gatunków pomidorów. Kupić je można na miejscu i na bazarze w Hajnówce.
owoce
Grzyby i jagody z terenu Puszczy Białowieskiej - zamarynowane według tradycyjnej receptury to oferta firmy Jarosława Jackiewicza.
dania i potrawy
Domowe obiady, wędliny i dżemy oraz chleb pieczony na miejscu w piecu chlebowym - Dolina Biebrzy kusi smakiem i spokojem.
ryby
Położony pomiędzy jeziorem Staw Płociczno a jeziorem Wigry. Kupisz tu pstrąga, jesiotra, troć i sieję - również wędzone.
mleczne
Podpuszczkowe naturalne – są wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. W ofercie także sery wędzone, twarogi, masło i jogurt.
Sery, jogurty i masło z mleka krów jersey i holsztyńsko-fryzyjskich. Podpuszczkowe i jogurtowe, naturalne, z ziołami, miodem, czarnuszką.