Bogactwo pierogów, pierekaczewnik, jagnięcina i słodkie drożdżówki - smaki charakterystyczne dla kuchni tatarskiej.

Wędliny i sery – w wielu odmianach i smakach. A większość oparta na przepisach z domu rodzinnego państwa Putkowskich.

Masarnia w Ejszeryszkach szczyci się wędlinami wpisanymi na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych.

Receptury od teścia, surowiec od lokalnych dostawców, metody - zgodne z tradycją. Wędzarnia Dunikowscy kusi jakością.

Sękacze i pierogi wigierskie smażone - od lat sprzedawane w przyczepie, tuż przy klasztorze na Wigrach.

Regionalne dania w agroturystyce z noclegiem w drewnianej chacie