Z wielowiekowej tradycji hodowli karpia powstała linia genetyczna knyszyńska, prowadzona do dziś przez Gospodarstwo Rybackie Sp. z o.o. na stawach w okolicach Knyszyna.
Urokliwa agroturystyka u kulinarnej mistrzyni. Kuchnia oparta na własnych wypiekach, przetworach, owocach i warzywach z ogrodu i pobliskiego lasu - w otoczeniu przyrody i w pobliżu atrakcji turystycznych regionu.