Twaróg klinek i inne produkty naturalne łapskiej spółdzielni mleczarskiej zyskały tytuł Podlaskiej Marki.

Hajnowski marcinek przekładany także hajnowską śmietaną; tradycyjne serniki, szarlotki, szyszki ryżowe i blok czekoladowy - w Pracowni Tortów Cukrowe Fantazje można znaleźć wiele słodkich przysmaków.

Rodzinna firma działająca przy gospodarstwie rolnym zajmująca się tradycyjnymi kiszonkami: ogórki, kapusta, kwas buraczany.

Rodzinna firma ze Szpakowa: tradycyjne wędliny wędzone olszyną z mięsa z prowadzonej na miejscu hodowli trzody.

OSM Hajnówka szczyci się masłem i twarogiem zarejestrowanym na Liście Produktów Tradycyjnych. Ser Carski zdobył Podlaską Markę.

Miody pitne owocowe, niesycone, trójniaki z dodatkiem owocowych soków i ziół - tworzy je Dawid Olesiuk z Sak, k. Kleszczel.